Gaudeamus

Veganstvo

Što je to veganstvo? Tko su ti čudnovati vegani, što i zašto oni rade? Jesu li to ludi hipiji ili ljudi s većim razumom od ostatka društva?

Vegani se prvenstveno bore protiv specizma, diskrminacije na osnovi vrste. Bore se protiv razmišljanja da su ljudi superiorni životinjama te da su životinje na ovom svijetu kako bi nam služile za hranu, odjeću i razno razna testiranja.

Ne konzumiraju meso i ribu (da, mora se napomenuti i riba jer ju mnogi ljudi iz nepoznatog razloga ne ubrajaju u meso, možda misle da ribe spadaju u alge, tko zna), mlijeko i mliječne proizvode te jaja. Ne nose kožu, vunu i svilu te ne koriste proizvode koji su testirani na životinjama.

Mnogi ljudi ih čudno gledaju jer im nije jasno kako mogu poistovjetiti kravu sa psom. Ali, zašto je pas više vrijedan od krave ili svinje (usput budi rečeno, svinje su pametnije od nekih vrsta pasa)? Odgovor je isti kao i na svako pitanje vezano uz bilo kakvu vrstu diskriminacije- tako je odredilo društvo.

Najčešća izjava protiv veganstva je ta da su ljudi prirodno svežderi. Ako je tako, ne znam zašto imamo probavni trakt najsličniji biljo jedima, zašto nemamo očnjake kao lavovi. Najbolji primjer da je naša prehrana društveno uvjetovana je sljedeći: uzmimo malo dijete i stavimo ispred njega zrelu voćku, recimo bananu i pored toga zeca. Koja će biti njegova najprirodnija reakcija? Htjet će pojest bananu i igrat se sa zecom. Da smo zbilja predodređeni da jedemo životinje, to dijete bi trebalo zecu otkinut glavu kako god zna i umije i pojesti ga  takvog  kakav je, sirov. Uostalom, čak i odrasli ljudi koji su odgojeni da jedu meso, kada vide neku životinju htjet će ju pomazit, ne znam bi li ikome curile sline da vidi malo janje kako pase travu.

Ali gdje vegani dobivaju proteine? Hoće li umrijeti od nedostatka proteina? Opet ta društveno uvjetovana stvar, ta opsesija unosom proteina u organizam. Najbolje gorivo za ljudski organizam i za energiju su ugljikohidrati. Međutim, moderno društvo je razvilo tu neku fobiju da se od šnite kruha deblja. Jedine osobe koje imaju nedostatak proteina su osobe koje su pothranjene, koje ne unose dovoljno kalorija u organizam. Anoreksičari, ljudi koji doslovno gladuju.

Veganstvo osim što je dobro za zdravlje i za životinje, dobro je i za očuvanje okoliša. Koga god zanima više utjecaj na taj dio, preporučam da pogleda dokumentarac Cowspiracy. U njemu su iznesene sve činjenice vezane uz životinjsku agrikulturu. Mnogi ljudi koji su koliko toliko ekološki osvješteni štede na korištenju vode, npr. kraćim tuširanjem. Zanimljivo je to da količina vode potrebna da se napravi jedan hamburger iznosi 3000 litara što je ekvivalentno tuširanju dva mjeseca. Za 91% deforestacije Amazone odgovorna je opet životinjska agrikultura jer je potrebno puno zemlje za uzgoj žitariaca koje se onda dalje koriste za prehranu stoke. Deforestacija je također odgovorna za gubitak 110 životinjskih vrsta svaki dan.

Veganstvo ide u još veću dubinu ukoliko je netko vegan iz etičkih razloga. U tom slučaju ta osoba ne podržava zološke vrtove zbog vrlo loših uvjeta u kojima se životinje tamo nalaze, ali i zbog činjenice da te životinje trebaju živjeti slobodne u divljini. Suprotno mnogim stereotipovima, vegani odobravaju držanje životinja u stanu ili na selu, no samo u slučajevima ako je ta životinja spašena ili udomljena iz nekog azila.

Ukoliko je netko više zainteresiran za ovu temu, toplo preporučam da na Youtube-u pogleda: 101 Reasons To Go Vegan i Gary Yourofsky's Best Speech You'll Ever Hear.

Također, drugog  i trećeg rujna na Trgu bana Jelačića u Zagrebu održava se 9. ZeGeVege festival na kojem će biti prisutni izlagači zdrave hrane te ostalih ekoloških proizvoda i kozmetike koja  nije testirana na životinjama.